Ингредиенты:
3 крупных морковины,
100 грамм зеленой чечевицы (сухой),
2 средних соленых огурчика,
2 яйца,
0,5 - 1 банка морской капусты,
соль и сахар (в 2 раза больше) на ваш вкус,
майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натереть на крупной терке. Добавить в нее соль, сахар и помять руками. Выделившийся сок слить. Чечевицу отварить 20 минут и промыть холодной водой. Отварить яйца. Соленые огурцы мелко порезать. Смешать все компоненты и добавить морскую капусту. Все заправить небольшим количеством майонеза. Превосходный гарнир к курице, к колбасной нарезке и к мясу.