Ингредиенты:
500 г замороженной стручковой фасоли,
1 банка консервированных шампиньонов,
300 г моркови,
чеснок,
соль.

Приготовление:
Слегка обжарить на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла замороженную стручковую фасоль (предварительно разморозив), консервированные шампиньоны, морковь, натёртую на крупной тёрке. Все ингредиенты перемешать, добавить по вкусу соль, измельчённый чеснок. Салат заправлять не надо. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа.