Ингредиенты:
для приготовления летнего винегрета Вам понадобится:
60 г вареного картофеля (1-2 картофелины),
40 г моркови вареной (1-2 штуки),
40 г. огурцов (1 огурец),
40 г капусты цветной вареной (7-8 кусочков),
40 г помидор (2 помидора),
20 г листьев зеленого салата (пучок),
зелень укропа,
1 большая свекла вареная,
2-3 столовых ложки консервированного зеленого горошка,
15 г вареных яиц,
3 ст. ложки сметаны (10% жирности),
1 чайная ложка сахара,
соль.

Рецепт на 2 порции.

Приготовление:
Возьмите картофель, морковь и очищенные огурцы и нарежьте ломтиками. Капусту разберите на соцветия. Помидоры нарежьте дольками, листья салата и зелень порубите. Свеклу нарежьте ломтиками и заправьте маслом. Подготовленные овощи соедините, добавьте горошек, соль, сахар, сметану и перемешайте. При подаче винегрет посыпьте рубленой зеленью.

Винегрет очень вкусный и полезный, и подходит для тех, кто думает о печени. Приятного аппетита!