Ингредиенты:
300 г колбасы вареной,
150 г сыра Эдам(или любого другого),
1 луковица для соуса (мне больше нравится красный лук),
2 ст. ложки уксуса (лучше белый винный уксус),
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 ст. ложка горячей воды,
1/2 ч. ложки горчицы,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Колбасу нарезать полосками или кружочками, кому как больше нравиться. Сыр нарезать полосками. Лук порезать полукольцами, но можно и полосками, не очень мелко. Всё смешать.

Соус: смешиваем уксус, масло, воду, горчицу, соль, перец.

Заливаем соусом салат, на 20 минут ставим в холодильник. Потом подаем к столу. Подавать с черным хлебом.

Приятного аппетита! :)