Приготовление:
400 г говядины (постная, вареная, охлажденная),
250 г маринованных грибов,
6 перьев зеленого лука,
1 сладкий красный перец.

Соус:
2/3 стакана густой сметаны,
1 ст. ложка хрена,
2 ст. ложки лимонного сока,
соль, перец по-вкусу.

Приготовление:
Нарезать говядину, грибы и перец тонкими полосками. Лук мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты для соуса и заправить салат.

Приятного аппетита!