Ингредиенты:
300 г печени,
1 морковь,
1 луковица,
100 г твердого сары,
1 яблоко,
оливковое масло или майонез.

Приготовление:
Печень отварить и натереть на тёрке. Добавить 1 натёртую и бланшированную морковку и луковицу, порезанную кольцами и прожаренную до румяности. Также добавить 100 грамм натёртого сыра и 1 натёртое яблоко. Заправлять по желанию оливковым маслом или майонезом.

Приятного аппетита!