Ингредиенты:
капуста краснокачанная,
перец болгарский,
помидоры,
огурец,
зелень петрушки и укропа,
сыр твёрдый.
Соус для заправки:
масло оливковое,
сок лимона,
горчица.

Приготовление:
Капусту нарезать тонкой соломкой посолить, добавить немного сахара и хорошо помять. Помидоры, огурец, болгарский перец нарезать соломкой, сыр порезать кубиками, зелень мелко порубить. Соединить ингредиенты и заправить соусом. Соус: оливковое масло, горчицу, сок лимона хорошо взбить.

Приятного аппетита!