Ингредиенты:
(салат состоит только из свежих сырых овощей)
цветная капуста,
болгарский перец трех цветов,
огурец свежий,
помидоры,
маслины,
салатный лук.

Заливка:
оливковое масло,
сок лимона,
мед,
соль морская,
пара зубчиков чеснока,
перечная смесь.

Приготовление:
Все совершенно просто. Кочан цветной капусты разбирается на соцветия. Перец нарезается полосками. Огурец очищается и режется толстенькими кусочками. Помидор тоже нарезается не мелкими кусочками. Луковица нарезается полукольцами. Маслины без косточки, целая банка.

Заливку всегда начинаю с лимона: выдавливаю сок, добавляю десертную ложку меда, соль, перец, мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешиваю и добавляю 4 ст. ложки меда. Заливаю овощи. Перемешиваю аккуратно. Всё!

Очень хорошо, если салат постоит пару часов в холодильнике, тогда все прекрасно пропитается заливкой. Мне салат нравится, может кому-то из Вас тоже подойдет.

Приятного аппетита!