Ингредиенты:
2 больших свежих огурца,
1 желтый сладкий перец,
2 горсти квашеной с тмином капусты,
1 горсть черных оливок без косточки,
немного укропа,
1 чайная ложка лимонного сока,
майонез.

Приготовление:
Из огурцов удалить семена, порезать кубиками (1 х 1 см), перец очистить и порезать кубиками помельче (0,5 х 0,5 см), капусту слегка порубить, оливки разрезать пополам, укроп мелко нарубить.

Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом. Сочетание свежести и пикантности!

Если хочется больше «остринки», добавьте половинку мелко нарубленной луковицы и один не мелко (!) нарезанный помидор без семян.

Не забудьте подать ржаной свежий душистый хлеб!

Приятного аппетита!