Ингредиенты:
для бульона (бульон лучше делать смешанным):
1 маленькая куриная грудка (300 г),
200-250 г свиных ребрышек,
3-4 маленьких консервированных огурчика,
3-4 картофелины,
150 г вареной колбасы,
по 100 г копченого мяса свинины и говядины разного вида (3-4 вида),
1 луковица,
соль, перец, лавровый лист,
3-4 ч. ложки томат пасты,
100 г сливочного масла (для жарки).

Приготовление:
Залить курицу и ребрышки холодной водой и сварить бульон. Затем, процедить его. Огурцы нарезать соломкой и припустить на слабом огне 20-30 минут. Колбасу, курицу, мясо с ребрышек и все копчености нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с томат пастой на сливочном масле. Картофель чистим и тоже нарезаем соломкой. В кипящий и процеженный бульон положить картофель, затем все мясо и огурцы. Варить 20-25 минут. За пять минут до готовности добавить лук, лавровый лист и томат пасту. Посолить, поперчить. Дать настояться супу 30 минут

Приятного аппетита!