Сельдь копченая - 1 шт., творог - 200 г, сметана - 100 г, лук репчатый - 1 головка, горчица - 1 ч.л., помидоры, зеленый лук.

Очистить сельдь от костей, шкурки, мякоть пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить в массу творог, сметану, горчицу, перемешать. Выложить в салатник, посыпать резанным зеленым луком, украсить ломтиками помидоров. Или подать ломтики помидоров отдельно. Или вообще обойтись без помидоров. Приятной закуски!