Ингредиенты:
армянский тонкий лаваш,
зелень любую какая есть (чем больше тем лучше(петрушка,укроп, кинза и .т.д.)),
150 г любого сыра какой есть в наличии,
по желанию можно добавить пару долек чеснока,
по щепотке соли и перца,
2 яйца,
1/3 стакана молока.

Приготовление:
Обычно в упаковке по три листа лаваша, каждый лист рассчитан на шесть конвертов, т.е. каждый лист нарезаем вдоль пополам и поперек на три равные части. Мелко рубим зелень, натираем на терке сыр, мелко рубим чеснок, солим и перчим по вкусу. Выкладываем начинку примерно по столовой ложке на разрезанные уже части лаваша и заворачиваем конвертом. Каждый конверт обмакиваем в смесь из яиц и молока и поджариваем на разогретом растительном масле.

Очень вкусно и быстро. Начинкой может быть все, что угодно — курица, рыба.