Ингредиенты:
тесто слоеное (у меня бездрожжевое),
300 г свежих шампиньонов,
100 г куриного фарша,
сыр,
масло растительное,
сырой желток одного яйца.

Приготовление:
Тесто предварительно разморозить. У грибов убрать ножки и порезать их меленько. Шляпки тем временем обжарить целиком на растительном масле слегка подсолив. В тоже время на другой сковородочке обжарить фарш и ножки от грибов, когда все будет готово, остудить и для эластичности, фарш перемолоть блендером.
Затем берем шпажки и насаживаем на них шляпки (которые мы предварительно нафаршировали нашим фаршем) поочередно с кусочками сыра.

Затем заматываем наши шпажки с этой всей вкуснотищей в тесто, защепив края, и смазываем взбитым желтком (для придания блеска). Минут на 15 ставим в разогретую духовку.

Когда это все остынет, можно хоть на природу брать с собой, хоть просто гостей дом встречать. Приятного аппетита!