Ингредиенты:
баклажаны​,
2 зубчика чеснока,
подсолнечное масло,
мука,
зелень (на ваш вкус),
соль.

Приготовление:
Тоненько нарезаем баклажаны, солим по вкусу. Затем слегка обмакиваем в муке и кладем в раскаленное масло на сковороду. Обжариваем до золотистой корочки. Посыпаем предварительно мелко нарезанной зеленью , перемешанной с перетертым чесночком. Очень вкусные и горячие и холодные на природе. Всегда разлетаются под шашлычок в мгновение ока. :)

Приятного аппетита!