Ингредиенты:
100 г салями деликатесной или окорок(нарезка),
50 г куриного филе (вареное или копченое),
30 г твердого сыра,
1 яйцо вареное,
1 десертная ложка моркови сырой (тёртая на мелкой тёрке),
2 ст. ложки зеленого горошка,
1 маринованный корнишон,
1 маленький зубчик чеснока (по желанию),
несколько перьев зеленого лука,
зелень для оформления.
1 ст. ложка майонеза,
1 ст. ложка жирных сливок,
1 ч. ложка белого вина,
несколько капель лимонного сока.

Приготовление:
Куриное филе мелко нарезать. Сыр, яйцо, корнишон натереть на средней тёрке. Добавить морковь, зеленый горошек, мелко нарезанный чеснок (не обязательно).

Приготовить соус: в майонез добавить лимонный сок, белое вино, сливки, всё хорошо перемешать.

Заправить салат соусом. Выложить салат на кусочки салями или окорока, свернуть трубочкой, трубочки обвязать зеленым луком.

Приятного аппетита!