Жольт Плэсингер: «Приготовление еды – это моя жизнь»
В новом отеле Sokos Hotel Vasilievsky есть ресторан русско-французской кухни Brasserie Repin. Пространство ресторана решено таким образом, чтобы при желании посетители ресторана могли увидеть, как создает свои шедевры шеф-повар Жольт Плэсингер. ››
|
Чемпион Дальневосточного поварского чемпионата: «Вкус и внешний вид блюда должны гармонировать»
Повар владивостокского ресторана Del Mar Георгий Боев штурмовал Приморский кулинарный фестиваль во второй раз. И если в прошлом году он выиграл бронзовую медаль, то сейчас он покорил самую вершину Дальневосточного поварского чемпионата и завоевал гран-при. ››
|
Адриан Кавальери: на международных соревнованиях надо продвигать русскую кухню
Австралиец Адриан Кавальери, который с недавнего времени работает шеф-поваром в клубе-ресторане Cuckoo, являлся членом жюри V Приморского кулинарного фестиваля. О своих первых впечатлениях о меропритии, об уровне дальневосточных поваров и занятиях экстремальными видами спорта Адриан рассказал в интервью. ››
|












