150 г творога

3/4 чашки сливочного масла

2/3 чашки сахара

5 желтков

5 белков

1 ч.л. тертой лимонной цедры

1,5 чашки измельченных орехов

 

Размягчить сливочное масло, прибавить сахар, желтки, лимонную цедру, творог и орехи. Взбивать до получения однородной массы. Соединить со взбитыми в крутую пену белками. Тесто вылить в форму, которую надо заранее смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать 45 минут при 150С. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.