Ингредиенты:
200 мл. кефира,
200 г муки,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки соли,
2 ст. ложки сахара,
1/2 ч. ложки соды,
2 ст. ложки сметаны,
клубничное варенье,
растительное масло.

Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо. Взбить.

Добавить сахар, соль, муку. Хорошо перемешать. Добавить соду. Размешать и дать постоять минут 10.

Разогреть растительное масло на сковороде и при помощи десертной ложки выкладывать тесто на сковороду.

Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Выложить на тарелку со сметаной и клубничным вареньем.

Приятного аппетита!