Ингредиенты:
2 средних подлещика,
2-3 ст. ложки муки,
3 картофелины,
4 ст. ложки сметаны,
подсолнечное масло,
соль,
перец.

Приготовление:
Рыбу почистить, хорошо промыть и отрезать головы. Посолить и перчить.

Обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до полу готовности. Картофель отварить в подсоленной воде. Выложить на противень рыбу и картофель.

Залить всё сметаной.

Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо и украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!