Ингредиенты:
1 тушка рыбы,
3-5 картофелин,
2 ст. ложки масла,
1 луковица,
1/4 ч. ложки тмина,
1/4 ч. ложки сушеного укропа,
1/4 ч. ложки сушеного базилика,
1/4 ч. ложки паприки,
1/4 ч. ложки куркумы,
зелень для украшения,
соль.

Приготовление:
Рыбу очистить от внутренностей и чешуи, хорошо промыть и удалить жабры. Просушить.

Специи и соль смешать с маслом и хорошо натереть рыбу, снаружи и внутри.

Луковицу очистить и порезать полукольцами. Сделать в рыбе надрезы и вставить ломтики лука. Выложить на противень, закрыть фольгой хвост, голову и плавники. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Готовую рыбу переложить на блюдо, убрать фольгу. Украсить зеленью и овощами. Гарнировать отварным картофелем по желанию.

Приятного аппетита!