Ингредиенты:

20 г сливочного масла

4 ст.л. мяса крабов

4 яйца

4 ст.л. сливок

4 ст.л. рубленой петрушки

4 ломтика белого хлеба в палец толщиной

соль

Приготовление:

Масло поместить в керамическую или стеклянную посуду и распустить в микроволновой печи. Выложить на масло крабы. Яйца взбить со сливками, петрушкой и небольшим количеством соли маленьким венчиком, вылить через сито на крабы и закрыть крышкой. Поставить в печь и включить на 4-6 минут. Готовое блюдо взрыхлить двумя вилками и распределить на хлеб, который предварительно порезать треугольниками. Выложить на лист салата и украсить кусочками помидора.