Ингредиенты:
300 г свиной, говяжьей или телячьей печени
4 ст.л. яблок, очищенных и нарезанных кубиками
4 ст.л. нарезанного кубиками репчатого лука
4 ст.л. кубиков сала
соль, черный перец

Приготовление:
В плоской керамической посуде равномерно распределить яблоки, лук, сало, поставить под крышкой в печь и включить на 3-4 минуты. Сверху разложить ломтики печени, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 5-6 минут. Печень перевернуть и включить печь еще раз на 3 минуты. Специи добавлять в готовое блюдо.