Ингредиенты:
2 стакана томатного соуса,
0,5 стакана белого виноградного вина,
1,5 ст. ложки сливочного масла.

Приготовление:
Приготовить томатный соус. Влить белое виноградное вино, прокипятить, снять с огня и заправить сливочным маслом. Соус хорош к отварной и жареной рыбе, для котлет, биточков, зраз, тефтелей из рыбы.