Праздничный венок

 

200 г мягкого сливочного сыра

0,5 стакана кислых сливок (сметаны)

1 ч.л. зелени укропа

1/8 ч.л. чесночного порошка

1,5 стакана маленьких соцветий брокколи

1 стакан измельченного сельдерея

0,5 стакана измельченного красного сладкого перца

листья сельдерея

400 г замороженного слоеного теста

 

Слоеное тесто для приготовления закусочных булочек должно быть скатано виде рулончика, не разворачивая его, разрежьте на 16 частей. На большую круглую форму для выпечки выложите кругляши теста в виде венка, слегка прижимая их друг к другу. Запекайте при температуре 200С в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. После выпечки остудите венок из булочек прямо в форме, после чего аккуратно переложите на праздничное блюдо подходящего размера.   

В небольшой миске приготовьте начинку: соедините сливочный сыр со сметаной, укропом и чесночным порошком. Намажьте этой массой верхнюю часть венка, положите на каждую булочку по соцветию брокколи, немного сельдерея и перца. Украсьте листьями сельдерея.