Ингредиенты:
1 стакан белого вина,
1/2 стакана куриного бульона,
0,5 кг молодого картофеля (или мелкого, продолговатого по форме картофеля),
1 столовая ложка оливкового масла,
1 чайная ложка нарубленной свежей полыни эстрагон (тархун),
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка черного молотого перца.

Приготовление:
Бульон соединить с вином в основании пароварки, довести до кипения. Картофель поместить в корзину пароварки, накрыть крышкой, готовить 14 минут. Достать картофель, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать эстрагоном и сразу подавать на стол.