http://www.kedem.ru Кулинарный Эдем - вся КУЛИНАРИЯ: лучшие кулинарные рецепты, статьи, кулинарные новости http://www.kedem.ru/img/logo.gif http://www.kedem.ru http://www.kedem.ru/news/n2012-02-03-13-00-48/ Ресторан <DougieDog> в Ванкувере (Канада) отметил наступление года Дракона появлением нового пункта в меню своих хот-догов. Это роскошный хот-дог Dragon Dog стоимостью 100 долларов. За эти деньги покупатель получает эксклюзивное блюдо, пригото... Fri, 03 Feb 2012 13:00:48 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-03-12-00-43/ Проект &quot;Can Do&quot; компании John Deere стал новым мировым рекордом по сооружению скульптур из продуктов. Скульптура <Кукурузный комбайн>, сложенная из 308 448 банок консервов и 11 268 пакетов с едой, имеет внушительные размеры: 18,3 м в... Fri, 03 Feb 2012 12:00:43 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-03-11-00-23/ Сёстры Линетт Беклз и Трейси Агаррат, приехавшие в Нью-Йорк из Испании, открыли на Манхеттене ресторан <Island Burger>, где традиционное американское блюдо, гамбургеры, готовится в стиле экзотической кухни Тринидада. Начинка гамбургеров &ndash... Fri, 03 Feb 2012 11:00:23 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-03-10-00-13/ Новое исследование профессора социологии университета Пенсильвании Дженнифер Ван Хук (Jennifer Van Hook) показало, что избыточный вес у трети школьников никак не связан с нездоровой пищей в школе. Исследователи обнаружили, что большинство детей, которые е... Fri, 03 Feb 2012 10:00:13 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20120203-salo/ Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы? Fri, 03 Feb 2012 09:01:00 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-03-09-00-07/ Общественная организация <Physicians Committee for Responsible Medicine> (PCRM), зарегистрированная в Вашингтоне, разместила на билбордах Нью-Йорка призывы отказаться от сыра. Организацией избрана пугающая тактика: на больших рекламных щитах и... Fri, 03 Feb 2012 09:00:07 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/salads/vegm/2012-02-03kapsalat/ Салат с красной капустой. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление салата с красной капустой. Fri, 03 Feb 2012 08:50:40 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-13-50-24/ Дороги друзья! Спешим порадовать всех обладателей iPhone, смартфонов и телефонов с мобильными браузерами. Наконец! Свершилось! Специально для вас, активных и мобильных, мы запустили мобильную версию нашего сайта. Теперь Вы можете не бегать к компьютеру... Thu, 02 Feb 2012 13:50:24 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-13-00-49/ Британские эксперты пришли к выводу, что дорогие чайники не намного лучше дешевых. Специалисты в сотрудничестве с журналом <Which?> провели изучение 200 чайников, продаваемых в британских торговых сетях Sainsbury, Marks &amp; Spencer и Tesco. ... Thu, 02 Feb 2012 13:00:49 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-12-00-49/ <NEW YORK TIMES> сообщает, что вещество, обнаруженное в орехах и цельнозерновых продуктах, в будущем поможет врачам в лечении пищевых отравлений. Болезнетворные бактерии выделяют токсин, названный Shiga, который является причиной более 1 ми... Thu, 02 Feb 2012 12:00:49 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-11-00-58/ Американцы славятся своей любовью к бекону. У них есть множество продуктов со вкусом или ароматом бекона: от губной помады до почтовых конвертов. В начале 2012 года в любви к бекону признались британцы: джем со вкусом бекона &ndash; <James Brundle&r... Thu, 02 Feb 2012 11:00:58 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-10-00-19/ Прошлым летом Джейми Оливер своим скандальным шоу <Food Revolution> добился изменения рациона школьных столовых в Калифорнии. Однако, как показало время, новое меню, где отсутствовали хот-доги, сладкое молоко и прочие вредные продукты, не всем... Thu, 02 Feb 2012 10:00:19 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20120202-paprikash/ Чтобы почувствовать дух настоящей Венгрии, стоит попробовать одно из традиционных кушаний венгерской кухни – Паприкаш. Сразу стоит сказать, что паприкашем называется не какое-то конкретное блюдо с определенным набором ингредиентов, а способ приготовления. Так, паприкашем называют блюда, заправленные паприкой и свежей некислой сметаной. Зачастую так готовят птицу, телятину, ягнятину и рыбу... Thu, 02 Feb 2012 09:03:00 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-02-09-00-23/ С 23 января по 5 февраля 2012 года Мадрид превратился в рай для гурманов. Здесь проходит Gastrofestival &ndash; ежегодное кулинарное событие мирового масштаба. Лучшие рестораны, бары и даже музеи и картинные галереи готовят специальную программу, посвящен... Thu, 02 Feb 2012 09:00:23 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-01-13-00-08/ Как утверждает статистика, даже в 2011 году, который был трудным для Италии, потребление мороженого осталось на прежнем уровне: средняя итальянская семья тратит на него не менее 100 евро в год. Любовь к мороженому, или как его называют итальянцы, джелато,... Wed, 01 Feb 2012 13:00:08 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-01-12-00-32/ <NaturalNews> привел перечень продуктов, способствующих возникновению или усилению мышечных и суставных болей, связанных с артритом, подагрой и фибромиалгией: 1. Пасленовые овощи (помидоры, перец, белый картофель, баклажаны, табак) содержат в... Wed, 01 Feb 2012 12:00:32 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-01-11-00-11/ Цвет посуды влияет на количество съедаемых нами лакомств. Таково заявление швейцарских психологов из Университета Базеля, искавших решение проблемы переедания. Они провели ряд экспериментов с участием двух групп мужчин. Первая группа получала пищу на крас... Wed, 01 Feb 2012 11:00:11 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-01-10-00-33/ Как известно, богатая белками пища несет пользу организму. Однако, белок белку рознь. Согласно американскому исследованию, белок, содержащийся в говядине, увеличивает риск инсульта, в то время как мясо домашней птицы снижает его. Фрэнк Ху (Frank Hu) из... Wed, 01 Feb 2012 10:00:33 +0400 http://www.kedem.ru/kitchenware/20120201-multivarki/ Мультиварка — универсальная электрическая кастрюля (пришедшая к нам с Востока усовершенствованная рисоварка), в которой можно легко приготовить множество блюд. Причём, не только те, которые традиционно готовятся именно в кастрюлях (каши, супы, тушёные блюда и т.д.). Есть мультиварки с функцией «Поджаривание». Есть модели, способные готовить паровые блюда. Также мультиварки пригодны, к примеру, для приготовления варений, джемов. Мультиварка ныне — весьма модный кухонный прибор. Wed, 01 Feb 2012 09:06:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-02-01buzhenina/ Буженина по домашнему. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление буженины в домашних условиях. Wed, 01 Feb 2012 09:04:02 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-02-01-09-00-47/ До недавнего времени домашняя выпечка не пользовалась популярностью у молодёжи в связи с модой на низкоуглеводные диеты, но братья Том и Генри Герберт (Tom и Henry Herbert), знаменитые молодые пекари из Великобритании пытаются вернуть ей былую славу. Брат... Wed, 01 Feb 2012 09:00:47 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-31-13-00-17/ Ученые из института рака в Бостоне утверждают, что создали таблетку, которая улучшит физическую форму без особых усилий. Они обнаружили, что гормон иризин оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. По их мнению, главная причина лишнего веса... Tue, 31 Jan 2012 13:00:17 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-31-12-00-45/ Британская компания <Marks and Spencer> заявила, что стала первой розничной фирмой, которая будет использовать революционно новую этиленовую пленку для упаковки ягод и фруктов. Ожидается, что это увеличит их срок годности на 50%. Специалисты &... Tue, 31 Jan 2012 12:00:45 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-31-11-00-08/ В Великобритании поступила в продажу диета myGenomics, основанная на ДНК каждого человека. Для того чтобы получить индивидуально составленную диету, необходимо сдать анализ на ДНК. Затем эксперты выясняют, какую диету нужно соблюдать: с низким содержание... Tue, 31 Jan 2012 11:00:08 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-31-10-00-07/ Калифорнийские фермеры крайне обеспокоены сохранностью урожая цитрусовых. Апельсины и мандарины крайне плохо переносят температуру ниже -2&ordm;С, а как сообщает Государственная метеослужба США, ночами температура в некоторых регионах Калифорнии достигает... Tue, 31 Jan 2012 10:00:07 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20120131-imbir/ Сегодня трудно найти человека, который хотя бы раз не попробовал суши, а значит, всем знаком маринованный имбирь – важный и незаменимый элемент подачи японских блюд. В японской кухне в зависимости от сезона используется много разных маринованных овощей – цукемоно, и только имбирь присутствует на столе в любое время года. Tue, 31 Jan 2012 09:06:00 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-31-09-00-46/ Главный равиннат Израиля признал мороженое Haagen-Dazs производства США некошерным. В соответствии с законами кашрута продукты из цельного молока допустимы для евреев только в том случае, если произведены евреями или под присмотром евреев. Только это гара... Tue, 31 Jan 2012 09:00:46 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-30-13-00-31/ Как стало известно редакции издания <The Independent>, британская компания Proteus Biomedical уже в этом году планирует начать продажи микрочипа, определяющего всё, что поступает в желудок человека. По словам разработчиков, цель микрочипа &nda... Mon, 30 Jan 2012 13:00:31 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-30-12-00-32/ Как сообщает американский журнал <American Journal of Clinical Nutrition>, лучшим способом предотвратить заболевания сердца и сосудов на сегодняшний день считается употребление полифенолов &ndash; одного из разновидностей антиоксидантов. Полиф... Mon, 30 Jan 2012 12:00:32 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-30-11-00-18/ Как сообщает <British Journal of Sports Medicine>, интенсивные физические упражнения в сочетании с периодическим голоданием (12-24 часа) дают гораздо больший эффект, чем при регулярном питании. Физические нагрузки и недостаток пищи &ndash; это... Mon, 30 Jan 2012 11:00:18 +0400 http://www.kedem.ru/news/n2012-01-30-10-00-06/ Расследование, проведённое новостным агентством <Natural News>, показало, что многие производители пакетированного сока не полностью указывают состав своей продукции на упаковке. Заявление <100% натуральный сок> обычно означает, чт... Mon, 30 Jan 2012 10:00:06 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20120130-azu/ Происхождение слова «азу» объясняется по-разному. В переводе с персидского «азу» – мелкие кусочки мяса в остром соусе. В Татарии считается, что название блюда произошло от слова «аздык» – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово «азу» звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса. Как бы то ни было, азу – это вкусно... Mon, 30 Jan 2012 09:02:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-01-30spag/ Спагетти с овощами и сосисками. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление спагетти с овощами и сосисками. Mon, 30 Jan 2012 09:00:57 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-01-29vgorshochke/ Мясо в горшочке с картошкой «Волшебный горшочек». Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление мяса с картофелем и капустой тушеное в горшочке в духовке. Sun, 29 Jan 2012 10:00:46 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/advice/20120127-zavtrak/ Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Fri, 27 Jan 2012 09:03:00 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20120126-kesadiliya/ Принято считать, что вкус мексиканской кухни похож на яркое пламя. Виной всему ошибочное представление, будто в любое блюдо мексиканцы добавляют перец чили и пряности и подают к ним острые соусы. На самом деле, мексиканская кухня не обязательно должна быть острой, она стремится подчеркнуть специфический вкус основного ингредиента, благодаря чему каждое блюдо получается необычным, оригинальным и очень вкусным. Thu, 26 Jan 2012 09:01:00 +0400 http://www.kedem.ru/voyaj/restaurant/20120126-restorani/ Каждый уважающий себя гурман-путешественник знаком с Красным гидом Мишлен. Это больше, чем путеводитель, это самый влиятельный на сегодняшний день рейтинг ресторанов. Даже одна мишленовская звезда означает очень хороший ресторан, 2 звезды – это отличная кухня, ради которой можно немного изменить маршрут, а заведение с 3 звездами настолько великолепно, что заслуживает отдельного путешествия Thu, 26 Jan 2012 09:00:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/fish/2012-01-26forel/ Форель запеченная в фольге. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление форели в фольге. Thu, 26 Jan 2012 08:00:41 +0400 http://www.kedem.ru/glossary/cheese/20120125-phcheese/ Сыр Филадельфия продаётся в 94 странах, его популярность только начинает набирать обороты. Причины этого понятны: сливочный нейтральный вкус, универсальность, доступность и натуральные компоненты. Филадельфия – главный ингредиент настоящего американского чизкейка – символа так называемой «упакованной» творческой свободы. Wed, 25 Jan 2012 09:01:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/bakery/pie/2012-01-25pirog/ Ленивый пирог с яблоками и корицей. Пошаговый кулинарный рецепт приготовление ленивого пирога с яблоками и корицей. Wed, 25 Jan 2012 08:59:15 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/salads/vegm/2012-01-24sveksalat/ Салат из свёклы «Любимый», салаты со свёклой, рецепты с фото, рецепт салатов, рецепт салата с фото, рецепт салата с пошаговыми фотографиями, слоеный салат, приготовление салата со свеклой и изюмом, пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление слоеного салата из свёклы с изюмом. Tue, 24 Jan 2012 09:01:00 +0400 http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20120124-brauni/ Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. Tue, 24 Jan 2012 09:01:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2012-01-23kolobki/ Картофельные колобки с зажаркой из грибов. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление картофельных колобков с зажаркой из грибов. Mon, 23 Jan 2012 08:21:54 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-01-20kartofel/ Картофель запеченный с салями и ветчиной. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление запеченного картофеля с салями и ветчиной под сыром. Fri, 20 Jan 2012 08:58:20 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-01-19tefteli/ Тефтели с рисом и овощами. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление тефтелей с рисом и овощами. Thu, 19 Jan 2012 09:10:37 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2012-01-16spag/ Спагетти с курицей и овощами. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление спагетти с курицей и овощами. Mon, 16 Jan 2012 08:30:29 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/milk/2012-01-14zapekanka/ Запеканка из макарон с сыром и зеленым горошком. Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление запеканки из макарон и сыром и зеленым горошком. Sat, 14 Jan 2012 08:57:21 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/bakery/other/2012-01-13keksiki/ Ванильные кексики с клюквой. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление ванильных кексиков с клюквой. Fri, 13 Jan 2012 08:00:38 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-01-12rebrishki/ Рёбрышки с картофелем и розмарином. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление бараньих ребрышек в горшочке с картофелем и розмарином. Thu, 12 Jan 2012 08:47:35 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-06zapekanka/ Яичная запеканка с овощами и ветчиной. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление яичной запеканки с овощами и ветчиной. Fri, 06 Jan 2012 14:15:18 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-06glintvein/ Глинтвейн с лимоном. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление глинтвейна с лимоном на Рождество. Fri, 06 Jan 2012 13:58:18 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-06pechenie/ Рождественское ореховое печенье. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление рождественского орехового печенья на Рождество. Fri, 06 Jan 2012 12:03:38 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-06kurica/ Курица с картофелем и розмарином. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление курицы с картофелем и розмарином на Рождество. Fri, 06 Jan 2012 09:03:33 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-05grog/ Медовый грог. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление медового грога на Рождество. Thu, 05 Jan 2012 11:02:00 +0400 http://www.kedem.ru/recipe/christmas/2012-01-05keks/ Рождественский лимонный кекс. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовление лимонного кекса на Рождество. Thu, 05 Jan 2012 10:05:17 +0400