1 фунт - 400 г

     1 гарнец - 1/4 ведра

     1 четверик - 2 ведра

     1 стакан - 200 г

     1 золотник - 4, 2 г

     1 штоф - 6 стаканов

     1 лот - 12, 8 г

     1 фунт муки крупчатой равняется 3 стаканам

     1 фунт картофельной муки = 2, 5 стакана

     1 фунт гречневой муки = 2, 5 стакана

     1 фунт растопленного масла = 1,75 стакана

     1 фунт ячневой крупы = 2, 33 стакана

     1 фунт гречневой крупы = 2 1/8 стакана

     1 фунт манной крупы = 2, 25 стакана

     1 фунт риса = 2 стаканам

     1 фунт пшена = 2 1/8 стакана

     1 фунт саго = 2, 33 стакана

     1 фунт перловой крупы = 2, 25 стакана

     1 фунт гречневой мелкой крупы = 2, 25 стакана

     1 фунт овсяной крупы = 2, 75 стакана

     1 фунт белой фасоли = 2, 33 стакана

     1 фунт сушеного белого гороха = 2 1/8 стакана

     1 фунт сушеного зеленого горошка = 2 2/3 стакана

     1 фунт чечевицы = 2 1/8 стакана

     1 фунт миндаля = 3 стаканам

     1 фунт кишмиша = 3 стаканам

     1 фунт мелкого сахара = 2 стаканам

     Сравнительная таблица

     (на сухие продукты)

     8 фунтов = 16 стаканов = 4 кварты = 1 гарнец

     2 фунта = 4 стакана = 1 кварта = 1/4 гарнца

     1 фунт = 2 стакана = 16 столовых ложек

     1/2 фунта = 1 стакан = 8 столовых ложек

     1/4 фунта = 1/2 стакана = 4 столовых ложки = 8 лотов

     1/8 фунта = 1/4 стакана = 2 столовых ложки = 4 лота

     1/16 фунта = 1/8 стакана = 1 столовая ложка = 2 лота

     (на масло нетопленое)

     1 фунт = 1, 5 стакана = 8 столовых ложек

     1/2 фунта = 3/4 стакана = 4 столовых ложек

     Примечание: в современном исчислении 1 гарнец - 4 литра (кг), 1 кварта - 1 литр.