Правильная приправа

Баварские повара считают, что от того, в каком виде добавлена приправа, зависит вкус и индивидуальность блюда. Поэтому они рекомендуют размалывать специи в ступке. Это позволяет получить максимальное количество эфирного масла, которое добавит вашему блюду неповторимую изюминку.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»