Цитрусовый аромат можно получить из трав

Цитрусовый аромат можно получить не только из лимонов и лайма. В азиатской кухне существует масса других вариантов, например, померанцевая трава. В нашей полосе тоже растут подобные травы – лимонная мелисса, лимонный зверобой. В сладкие блюда и десерты можно добавить лимонную вербену или лимонный мирт.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»