Главное – цена

Потребители покупают продукты, ориентируясь на цену и на соотношение цены – качества. Таковы результаты исследования, проведенного в Университете Бонна, в котором приняли участие 800 человек с 14 лет.

Критерий цены назвали 18% опрошенных, критерий свежести – 16%. Качество оказалось наиболее важным для 11%, а вкус лишь для 10%. Аспект пользы для здоровья, как выяснилось, не играет никакой роли. Максимум, на что обращают внимание потребители – на содержание жира и сахара.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»