Недостаток йода замедляет умственное развитие

Новозеландские ученые из Университета Отаго обнаружили, что современные дети по уровню развития уступают их ровесникам из предыдущего поколения. В результате исследований было установлено, что виной этому – недостаток йода в питании современных детей и беременных женщин. Производители хлеба в Австралии и Новой Зеландии получили предписание правительства об обязательном добавлении йода в свою продукцию. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется есть продукты, содержащие йод (морская рыба, фейхоа) или принимать препараты йода.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»