Селен защищает мужчин от рака

Что касается здорового, сбалансированного питания, то женщины относятся к этому, как правило, более внимательно, чем мужчины. В рабочие будни многие представители сильного пола забывают о регулярных, полноценных обедах. Как показывают многочисленные исследования, это приводит к авитаминозу и недостатку важных микроэлементов в организме. Одним из таких элементов является селен, который отвечает за многочисленные физиологические процессы и укрепляет иммунитет. Немецкими учеными было доказано, что мужчины, употребляющие богатую селеном пищу, намного реже страдают раком простаты и кишечника. Особенно много селена содержится в таких продуктах, как пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, зерна кукурузы, помидоры, пивные дрожжи, грибы и чеснок, а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола. Из продуктов животного происхождения наиболее богаты селеном почки, печень, куриные яйца.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»