Питание при артрите

Американский Фонд Изучения Артрита (Arthritis Foundation) даёт рекомендации для предотвращения и лечения этого заболевания путём правильного подбора продуктов. Витамин С и другие антиоксиданты, содержащиеся в овощах, фруктах и зелёном чае существенно снижают риск развития артрита и помогают бороться с воспалениями. Для тех же целей может использоваться и любая растительная клетчатка. Куркума и имбирь способствуют снятию болей в суставах. При артрите недопустимо питаться жирной пищей, особенно промышленного производства.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»