Здоровье или кошелёк

Испанские исследователи, опросив 11000 выпускников университета, обнаружили, что те из них, кто придерживается здорового питания, вынуждены тратить на продукты существенно больше тех, кто предпочитает фастфуд. Если так обстоит дело в Испании, где средиземноморская диета из овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла считается традиционной, то в регионах, отдалённых от Средиземноморья, здоровое питание доступно лишь немногим.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»