Угощение для печени

Некоторые продукты оказывают очищающее воздействие на печень, сравнимое с действием лечебных трав. При проблемах с печенью рекомендуется включать в свой рацион артишоки, чернику и цикорий.

Вещества, содержащиеся в артишоках, не только полезны для печени, но и стимулируют желчеобразование, снижают уровень холестерина и сахара в крови. Черника оказывает тонизирующее воздействие на сосуды и содержит множество витаминов. Не следует употреблять чернику в лекарственных целях в течение долгого времени, так как она содержит много танинов. Цикорий обладает противовоспалительными и очистительными свойствами.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»