Кому можно переедать в праздники

Мерилин Мартин (Marilyn Martin), профессор диетологии Университета Глазго, сообщает, что ни в чем себе не отказывать и съесть двойную и даже тройную норму калорий в праздники может лишь тот, кто в течение всего года питался правильно, не употребляя лишних калорий, и планирует питаться так же сразу после праздников. В противном случае, праздничный стол может обернуться высоким давлением и уровнем холестерина, слабостью и плохим настроением. Тяжелая новогодняя пища способствует быстрому развитию хронических заболеваний и ослабеванию иммунитета, поэтому после праздников часты обострения старых болезней.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»