Когда алкоголь полезен

Доналд Хенсруд (Donald Hensrud), редактор книги «The Mayo Clinic Diet», считает, что здоровое питание вовсе не исключает алкогольных напитков. Напротив, умеренные дозы качественного алкоголя снижают риск развития заболеваний сердца, так как «разжижают» кровь и снижают риск развития тромбов. Небольшие количества алкоголя помогают расслабиться и снизить негативные последствия стресса, что также немаловажно для здоровья.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»