Что мы знаем о еде? Ничего, и то не все

Как показывает статистика, большинство американцев не умеют готовить и очень мало знают о здоровом питании и свойствах продуктов. Некоторые дети и даже взрослые никогда не видели свежую капусту и печёную картошку. Неумение выбирать продукты в магазине и готовить – одно из основных препятствий на пути к здоровому питанию для американцев. По мнению диетологов, выходом из ситуации для таких людей будет изучение старых кулинарных книг и полный отказ от питания вне дома.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»