Надо питаться, как люди из каменного века

Американский специалист в области питания Лорен Корден и тренер Джо Фриел выпустили книгу под названием: «Палео-принцип здорового питания в силовом спорте» Оба эксперта заявляют, что мы должны придерживаться особенностей питания людей каменного века, чтобы сохранить здоровье и стройность.

В соответствии с этим необходимо избегать всех мучных изделий. То же самое касается бобовых и мюслей. Причина: содержащийся в продуктах фитат соединяет в нашем организме минеральные вещества и не позволяет им усваиваться. Наши предки питались фруктами, рыбой и мясом. Эти продукты являются самыми полезными для человека.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»