Правила ночных перекусов

Жаркая погода и долгий световой день летом приводят к тому, что многие люди не могут уснуть. Долгое лежание в кровати часто заканчивается бурчанием в животе, сигнализирующем о возрастающем чувстве голода. Вопрос в том, игнорировать ли это чувство или идти к холодильнику? Здесь необходимо учитывать особые правила «ночного пищеварения». Итак, бутерброды с маслом и сыром – главный враг фигуры! Масло и сыр содержат слишком много жиров и плохо перевариваются, что может привести к возникновению чувства тяжести в желудке. Идеальным вариантом для утоления ночного голода являются фрукты и овощи. Но не сырые, их желудку также будет сложно переварить ночью. Отдайте предпочтение растительной пище. Сладости находятся под строгим табу, так же, как и уксусосодержащие продукты. А можно просто выпить стакан негазированной минеральной воды или несладкого слабого чая - жидкость наполнит желудок, и чувство голода не будет беспокоить вас ближайшее время. Еще одно важное правило – не забывайте чистить зубы после ночных посиделок на кухне! Особенное внимание уделите остаткам пищи между зубов.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»