Студенты обедают в лучшем ресторане мира

Всего один день есть у студентов, чтобы попробовать изысканные блюда в лучшем ресторане мира. Эта возможность им представилась благодаря кулинарному фестивалю "Copenhagen Cooking", проводимому в столице Дании в августе. Ресторан «Нома» входит в список 50 лучших ресторанов мира (по версии Restaurant Magazine) и может похвастаться отличными блюдами скандинавской кухни. Дикорастущие травы, специи, ягоды и засушенные гребешки студенты нечасто могут увидеть на своей тарелке.

Всего же во время фестиваля ожидается 85 гастрономических мероприятий, и это в течении всего 10 дней! Впервые Copenhagen Cooking состоялся в 2005 году и с тех пор празднуется ежегодно все с большим размахом. Био хот-доги, датское пиво, традиционные настойки на основе водки, всемирно известные "Smorrebrods" (вид бутерброда) – все это можно попробовать во время этого удивительного кулинарного фестиваля.
 

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»