Кексы вне закона

В школах Нью-Джерси (США) обсуждается необходимость полного исключения сладких кексов из меню детей. Кексы – необходимый элемент детских праздников. Их приносят в школу именинники, чтобы угостить одноклассников, их готовят практически на любое школьное событие. По мнению врачей, большое количество праздничных дней, когда дети едят кексы, крайне неблагоприятно сказывается на их здоровье и играет не последнюю роль в развитии детского ожирения. Кроме того, в домашних кексах могут содержаться вещества, вызывающие аллергические реакции у некоторых детей.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»