Банан + перец

Ученые из Академии Синика (Тайвань) нашли эффективный способ борьбы с вирусными заболеваниями бананов, которые уничтожают значительную часть урожая в Африке. Этот способ заключается в скрещивании бананов с зелёным перцем. Бананы с геном перца имеют 100% устойчивость к самому опасному заболеванию - бактериальному вилту. Новые бананы будут высажены на поля Уганды и других африканских стран уже в этом году. Вместе с ними будут выращиваться бананы с повышенным содержанием железа и витамина А.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»