Кокос – самая естественная пища для человека

Учёные установили, что кокосовая вода по составу очень близка к плазме крови человека, а все продукты, получаемые из кокосовой пальмы, обладают питательными и лечебно-профилактическими свойствами. В кокосовом соке содержится 17 аминокислот, поэтому он может заменить мясо и молоко. Кокосовый уксус намного полезнее всех остальных уксусов. Кокосовый сахар (нектар с цветов кокоса) – здоровая замена сахара. Он содержит множество витаминов, минералов и аминокислот. Кокосовый сахар имеет низкий гликемический индекс и может применяться даже при диабете и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и камней в почках.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»