Два месяца на одном картофеле: протест или диета?

Американец питался на протяжении 60-ти дней одним картофелем, и результат поразил ученых: мужчине удалось сбросить 10 килограмм веса, а также снизить уровень холестерина и сахара в крови. А ведь мужчина таким образом протестовал против планов Министерства сельского хозяйства США исключить отварной картофель из меню школьных столовых с целью замены его на другие овощи. Как сообщает британское издание "Daily Telegraph", мужчина по имени Крис Войт, являющийся руководителем Государственной Комиссии Картофеля Вашингтона ("Washington State Potato Commission") таким образом хотел доказать достаточную питательную ценность этого продукта. За два месяца протеста мужчина съел 180 килограммов картофеля. Для разнообразия Крис чередовал виды его приготовления: вареный, пюре, кусочками, жареный, приготовленный во фритюре.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»