Концепция детского питания - "Optimierte Mischkost optimiX"

Немецкий Институт по Исследованию детского питания в 1990 году разработал концепцию детского питания для детей и подростков. Однако на данный момент этот план питания под названием "Optimierte Mischkost optimiX" продолжает быть актуальным для науки, и ученые напоминают о его преимуществах.

Концепт призван помочь родителям и их детям придерживаться здорового образа питания. Особенно он полезен для детей со склонностью к ожирению. Ученые рекомендуют есть 5 раз в день, разделив трапезы следующим образом: завтрак и ужин – небольшие легкие закуски, в обед – горячие блюда, а перед обедом и ужином – совсем маленькие трапезы. При этом питание должно быть богато овощами, фруктами, картофелем и зерновыми продуктами, а так же низкокалорийными напитками. Мясо, молочные продукты и рыбу надо есть в меру, а сахар и жирные блюда лучше свести к минимуму.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»