Французы оправдали стереотип гурманов

По данным статистической организации «Organisation for Economic Co-operation and Development report», французы остаются гурманами даже в современном мире фастфуда. Опрос граждан 34 стран показал, что французы занимают первое место по времени, проведённому за столом – более 2 часов в день. Парадокс в том, что граждане США и Канады проводят за столом меньше часа в день, но процент людей с ожирением в тех странах намного выше, чем во Франции. При этом средний француз тратит всего 48 минут в день на приготовление пищи, в то время как среднее время для всех 34 стран – 52 минуты в день. Возможно, разгадка стройности французов в том, что они отдыхают дольше всех в Европе: средняя продолжительность сна среднего француза – 8,5 часов.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»