Супер-пшеница не боится болезней

Американские учёные из Университета Корнуэлла (штат Нью-Йорк, США) сообщили, что они близки к получению нового сорта пшеницы, невосприимчивого к грибковым заболеваниям. На сегодняшний день грибок Ug99 считается самым опасным заболеванием пшеницы, значительно сокращающим урожайность этой культуры в Уганде, Кении и других странах Африки. Новый сорт, по словам учёных, не только не будет подвержен заражению этим грибком, но и будет давать на 15% больше урожая, что сделает новую пшеницу основной культурой в африканских странах и поможет решить проблему голода. Для завершения работы учёным требуется поддержка правительств развивающихся стран.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»