Британские пабы теряют популярность

Как сообщает «The Telegraph», для британских пабов началась чёрная полоса. Если в 1970-х всего 10% пива, выпиваемого в Великобритании, приобреталось в магазинах, а остальное – в пабах и барах, то в 2011 году показатели почти сравнялись – 49,1% - в магазинах и 50,9% - в пабах. Эксперты предсказывают, что в ближайшие несколько лет популярность пабов продолжит снижаться. Это происходит потому, что из-за кризиса многие постоянные посетители баров и пабов ради экономии предпочитали пить пиво дома. Эта привычка закрепилась и продолжает действовать и после кризиса. В результате некоторые пабы, предлагающие местное пиво, закрылись или повысили цены, заставляя оставшихся посетителей также перейти на напитки из магазинов. Подобная ситуация происходит с британскими пабами впервые, даже во время великой депрессии у них было больше посетителей, чем сейчас.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»