Хит 2012 года – кокосовая вода

Как сообщает журнал, посвященный вопросам спортивного питания «Journal of the International Society of Sports Nutrition», напитки на основе кокосового сока становятся всё более популярны среди спортсменов. С 2007 года объём продаж кокосовых напитков вырос на 400%. Интерес к ним основан на общемировом стремлении к натуральным продуктам, которое особенно сильно выражено у профессиональных спортсменов и тех, кто заботится о здоровье и фигуре. Напитки из кокосовых продуктов богаты калием и предотвращают обезвоживание во время и после напряженных упражнений.

Специалисты по спортивному питанию предупреждают, что ни кокосовая вода, ни специальные спортивные напитки не повышают работоспособность, а лишь нейтрализуют негативные последствия тяжелой физической работы. Пить их вне комплекса упражнений не имеет смысла.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»